Куриные рулеты в сливочно-пряном соусе

Нам потребуется:

Куриное филе	2 шт.
Бекон	8 слайсов
Свежий розмарин	По вкусу
Болгарский перец	1 шт.
Шампиньоны	5 шт.
Сливки от 10%	100 мл.
Творожный сыр	2 ст.л.
Лук	2 шт.
Соль	По вкусу

Пошаговый рецепт с картинками и гифками:

Нарезаем шампиньоны. 

Нарезаем болгарский перец. 

Нарезаем лук. 

Промываем куриное филе, высушиваем и разрезаем вдоль. 

Отбиваем каждое филе обратной стороной ножа (не острой) и солим с двух сторон.

Собираем рулетики: выкладываем два слайса бекона, веточку розмарина и куриное филе. 

Распределяем творожный сыр.

Сворачиваем рулетки как на картинке. Для надежности можно скрепить зубочисткой.  

На оливковом масле слегка обжариваем лук и перец.  

Добавляем шампиньоны и перемешиваем.

Аккуратно добавляем рулетики и обжариваем с 2 сторон. Держим огонь средним, чтобы ничего не подгорело и периодически помешиваем.

Когда филе почти готово, вливаем сливки и увариваем на низком огне до готовности. Можно накрыть крышкой или отправить в духовку. 

Наслаждайтесь блюдом!

Приятного аппетита!

Не забывайте делиться рецептами в соц. сетях с друзьями и оставлять свое мнение в комментариях! :)