ПП Тирамису

Нам потребуется:

Рисовая мука	30 гр.
Кукурузная мука	20 гр.
Яйцо	2 шт,
Соль	По вкусу
Подсластитель	По вкусу
Рикотта	200 гр.
Мягкий творог	250 гр.
Кофе	1 ст.
Какао	По вкусу

Пошаговый рецепт с картинками и гифками:

Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем вилкой и добавляем постепенно муку. 

Белки взбиваем миксером до твердых пиков с добавлением щепотки соли и подсластителя. 

Добавляем постепенно белки к тесту. Изначально с помощью миксера, далее с помощью лопатки/вилки/венчика. 

Доводим до жидкой консистенции.  

Формируем печенья, отправляем выпекаться при 180 градусах 15 минут. 

Смешиваем рикотту, мягкий творог и подсластитель с помощью миксера/лопатки.  

Готовые печенья окунаем в растворимый кофе.  

Формируем тортик - печенье/крем/печенье/крем.   

Украшаем.  

Сверху посыпаем какао и вынимаем с формы.   

Приятного аппетита!

Не забывайте делиться рецептами в соц. сетях с друзьями и оставлять свое мнение в комментариях! :)